Am 12. November fand in Kooperation mit der Klubschule Migros Basel der “Peruanische Kulturtag“ statt.
Die Referenten Sheilla Díaz, Carlos Marron und Martín Guerra sprachen über die Auswirkungen der Migration, Tourismus und soziale Verantwortung sowie Hintergründe der peruanischen Gastronomie mit anschliessendem Show-Cooking.
Carlos Marron erzählte uns über die Geschichte der Migration in Peru seit der Kolonisation bis zur Gegenwart. Er präsentierte auch sein Buch über die peruanische Migration in die Schweiz. Die spannende Analyse über Ursachen und Hintergründe bot einen guten Einblick über die Beziehungen zwischen der Schweiz und Peru.
Photo: Chris Handschin – Klubschule
Martin Guerra hat 23 Jahre Erfahrung im Tourismusbereich und sozialen Projekten. Er erzählte uns, wie er Snowboarden und Skifahren in den Dünen der kleinen Stadt Huacachina bei Ica für Touristen entwickelt hat. Ebenso berichtete er über sein Engagement, Kindern und Jugendlichen aus der Umgebung einen kostenlosen Zugang zur Ausübung dieser Sportarten zu ermöglichen.
Photo: Chris Handschin – Klubschule
Chefköchin Sheilla Díaz präsentiert zurzeit ein peruanisches Pop-up-Restaurant im Hotel Victoria. Sie erzählte über Hintergründe der peruanischen Gastronomie und begeisterte die anwesenden Personen mit einem Show-Cooking, anschliessend konnten die Teilnehmer das Nationalgericht von Peru, Ceviche, geniessen.
Photo: Chris Handschin – Klubschule
Ich danke der Klubschule Migros Basel, insbesondere deren Leiterin Maria Ferreira und ihrem Team: Maria Garifoli, Jeremy Blanchard sowie Chris Handschin, für die Durchführung des “Peruanischen Kulturtages” am gestrigen Freitag, 12. November.
– Marco Schwarz –
Photo: Chris Handschin – Klubschule
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Photo: Chris Handschin – Klubschule
